|
|
|
|
Portugál kelkáposztaleves (Caldo verde)
Hozzávalók
2 fej vöröshagyma (közepes)
4-5 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír
4 db krumpli (közepes)
2 db marhahúsleves kocka
1 db füstölt ízű kocka
1 db pörkölt ízesítő kocka
1 db közepes kelkáposzta
1 szál csípős füstölt kolbász
15 dk |
2018-08-06 23:29:20 |
|
|
|
|
Roston sült csirkemell rizottóval és spárgával
Hozzávalók
1 csokor spárga
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
olívaolaj
1 db egész csirkemell
1 ek vaj
1/2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csésze rizotto rizs
1 dl száraz fehérbor
2-3 dl húsleves
parmezá |
2018-06-05 23:30:42 |
|
|
|
|
|
Sütőtökös rizottó II.
Hozzávalók:
1 bögre arborio rizs
2 kanál vaj
1 kanál olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 bögre hámozott, kockázott sütőtök
3 bögre forró zöldségalaplé
2 marék reszelt sajt (a legfinomabb parmezánnal)
1 dl fehérbor (elhagyható)
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk és |
2018-01-19 23:55:36 |
|
|
|
|
A tökéletes spagetti 10 titka a főzéstől a tálalásig
Török Zsuzsa
Előfordult már veled, hogy szétfőtt vagy összeragadt a tészta? Ez többé nem történhet meg, ha megfogadod a következő tippeket.
1.
Keress egy nagy fazekat, és engedj bele vizet max. a magassága 3/4-éig, hogy maradjon hely a megduzzadó tésztának. 10 dkg tésztához 1 l víz kell. Csak |
2017-06-05 14:07:53 |
|
|
|
|
|
Boros báránypaprikás:
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg báránycomb
1 fej vöröshagyma
3 evőkanál olaj
1 evőkanál édesnemes pirospaprika
1 kávéskanál sűrített paradicsom
1 dl vörösbor
Elkészítés:
A húst megmossuk, szárazra töröljük és kb. 2-es kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Lábasban felforró |
2017-04-15 23:15:09 |
|
|
|
|
A tökéletes spagetti 10 titka a főzéstől a tálalásig
Török Zsuzsa
Előfordult már veled, hogy szétfőtt vagy összeragadt a tészta? Ez többé nem történhet meg, ha megfogadod a következő tippeket.
1.
Keress egy nagy fazekat, és engedj bele vizet max. a magassága 3/4-éig, hogy maradjon hely a megduzzadó tésztának. 10 dkg tésztához 1 l víz kell. Csak |
2017-03-16 09:55:14 |
|
|
|
|
Laskagombás kacsacomb grillezett körtével és sütőtökös édesburgonyával
Hozzávalók
A kacsához:
6 db kacsacomb
2 fej lila hagyma
2 fej fokhagyma
3 db körte
12 szem borókabogyó
só
bors
olaj
A körethez:
1/2 kg édesburgonya
1/2 kg sütőtök
1/2 kg burgon |
2017-01-21 23:35:23 |
|
|
|
|
Hozzávalók:
Tojás, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál petrezselyem, 2 evőkanál húsleves
Elkészítés:
A finomra vágott petrezselymet és a reszelt vöröshagymát megpároljuk a húslevesen. Lassan és nagyon puhára. Amikor a hagyma szétfőtt óvatosan ráöntjük a tojásokat. Süssük a nekün |
2017-01-17 13:30:55 |
|
|
|
|
Laskagombás kacsacomb grillezett körtével és sütőtökös édesburgonyával
Hozzávalók
A kacsához:
6 db kacsacomb
2 fej lilahagyma
2 fej fokhagyma
3 db körte
12 szem borókabogyó
só
bors
olaj
A körethez:
1/2 kg édesburgonya
1/2 kg sütőtök
1/2 kg burgony |
2017-01-13 23:18:12 |
|
|
|
|
Sütőtökös rizottó II. Hozzávalók:
1 bögre arborio rizs
2 kanál vaj
1 kanál olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 bögre hámozott, kockázott sütőtök
3 bögre forró zöldségalaplé
2 marék reszelt sajt (a legfinomabb parmezánnal)
1 dl fehérbor (elhagyható)Elkészítés: A hagymát felaprítju |
2015-11-15 21:28:31 |
|
|
|
|
Csipkebogyó-alma-zselé:
Gyüjts egy csomo csipkebogyot miután a dér megcsipte öket es megpuhultak - oktober vege fele.,vagy november elején,,,
Szedés után nem lehet öket sokáig tárolni, szoval hasznald fel öket hamar.
Jol mosd meg öket, es fözd puhara kétszer annyi sulyu almaval, es annyi vizzel, ami épp elfedi.
Kb. 45 perc mulva, mikor szetfött |
2015-11-13 08:39:37 |
|
|
|
|
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz
Az ősi gyökerekkel bíró salsa és a paradicsomot Európával elfogadtató sugo talán a legékesebb bizonyítéka annak, hogy milyen fontos és meghatározó szerepe van az életünkben a paradicsomszósznak.
Salsa
A salsa a paradicsom őshazájában született. Az inkák találmánya, a - később az aztékok és maják által is |
2015-09-20 22:28:43 |
|
|
|
|
|
Üzenetek |
Török Zsuzsa, tökéletes spagetti, sokoldalú paradicsomszósz, legfinomabb parmezánnal, hagymát felaprítjuk, következő tippeket, nagy fazekat, megduzzadó tésztának, húst megmossuk, hagymát megtisztítjuk, finomra vágott, reszelt vöröshagymát, hagyma szétfőtt, hagymát felaprítju, csomo csipkebogyot, paradicsomot Európával, legékesebb bizonyítéka, paradicsom őshazájában, inkák találmánya, kelkáposztaleves, édesburgonyával, paradicsomszósz, báránypaprikás, zöldségalaplé, megtisztítjuk, petrezselymet, |
|
|
|