|
 |
|
|
|
|
1 kg szilva
5 db tojás
100 g vaj
200 g rizsliszt
100 g kristálycukor
50 g porcukor
20 g vaníliás cukor
20 ml rum
1 g őrölt fahéj
A megmosott szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. Megszórjuk fahéjjal, porcukorral és meglocsoljuk a rummal. Elkeverjük és 2 órát hagyjuk állni. A vajat felolvasztjuk és egy részével vékonyan kikenjük a |
| 2018-02-02 11:34:31 |
|
|
|
 |
|
|
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt (Nagyi titka)
12,5 dkg vaj
6 dkg porcukor
1 db tojás
1 tk sütőpor
csipet sóA lisztet keverjük össze a sütőporral és a csipet sóval, majd adjuk hozzá a vajat és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot is. Végül adjuk hozzá a villával kissé felver |
| 2016-06-16 18:26:59 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tészta hozzávalói:
25 dkg liszt
12,5 dkg vaj (v. 10 dkg sertészsír)
6 dkg porcukor
1 db tojás
1 tk sütőpor
csipet sóA lisztet keverjük össze a sütőporral és a csipet sóval, majd adjuk hozzá a vajat (v. zsírt) és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot is. Végül adjuk hozzá a villáva |
| 2016-05-31 14:46:38 |
|
|
|
 |
|
|
Családi ünnep, baráti összejövetel szép számmal akad az év folyamán. Az ünnepléshez pedig elengedhetetlen a torta, ami úgy az igazi, ha magunk sütjük.
Bár rengeteg tortarecept létezik, mindig jó kipróbálni újabbakat, vagy akár kitalálni, tökéletesíteni a saját verziót. Sokan támaszkodnak édesanyjuk, nagymamájuk egy-egy féltve őrzött titkos receptjére, de az sem árt, ha |
| 2015-11-12 08:06:02 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
Pite, a megunhatatlan
Almás, diós, mákos, meggyes, túrós - vagy legyen inkább halas, húsos, szalonnás, esetleges zöldséges? A piték variációinak, kombinációinak sora szinte végeláthatatlan és megunhatatlan: lehet főétel vagy desszert, melegen, langyosan egyaránt kitűnő, hidegen pedig jól jön piknikre éppúgy, mint uzsonnára.
Magyarországon piteként el |
| 2014-12-09 22:42:10 |
|
|
|
|
|
|
Körtés pite II.
Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg liszt
15 dkg vaj (vagy sertészsír)
10 dkg porcukor
csipet só
1 db tojás
A körtéhez:
4 db körte
1/2 citrom leve
1,5 dkg vaj
2 dkg kristálycukor
2 evőkanál édes fehérbor
A töltelékhez:
5 dkg m |
| 2014-10-27 22:28:38 |
|
|
|
|
|
|
Polenta... vagy puliszka?
Kétség sem fér hozzá, hogy a burgonya, a rizs és a tészta a legelterjedtebb köretek hazánkban, amelyek mögé lassan felzárkóznak a különféleképpen elkészített zöldségek. De van egy régi, nagy kedvenc, amely méltatlanul volt mellőzött néhány évtizedig - legalábbis nálunk. A polenta azonban újra a figyelem középpontjába került.
| |
| 2014-07-24 23:13:23 |
|
|
|
 |
|
|
Hozzávalók (29 cm átmérőjű piteformában sült az enyém):
8 dkg vaj
16 dkg liszt
csipet só
1 púpozott ek porcukor
kb. 2 ek tejföl
A krémhez:
50 dkg mascarpone (nekem a Lidl-é vált be a legjobban az ár/érték arányt tekintve)
5 tojás sárgája
10 dkg porcukor
fél vaníliarúd magja |
| 2014-04-18 18:44:34 |
|
|
|
 |
|
|
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt (Nagyi titka)
12,5 dkg vaj
6 dkg porcukor
1 db tojás
1 tk sütőpor
csipet sóA lisztet keverjük össze a sütőporral és a csipet sóval, majd adjuk hozzá a vajat és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot is. Végül adjuk hozzá a villával kissé |
| 2013-10-30 10:06:31 |
|
|
|
 |
|
|
Hozzávalók 4 főre:
1 csomag friss, leveles tészta
2 dkg vaj
2 evőkanál olívaolaj
2 fej salotta hagyma
30 dkg friss, hegyes kucsmagomba
10 dkg apró csiperkegomba
1-2 gerezd fokhagyma
4 tojás
2 dl tejszín
kis csokor medvehagyma
só és frissen őrölt bors| |
| 2013-04-23 18:42:25 |
|
|
|
 |
|
|
Zabpelyhes cobbler erdei gyümölcsökkel >>
Hozzávalók az alsó réteghez:
30 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
2- 3 ek. méz (ízlés szerint) |
| 2013-04-16 03:11:10 |
|
|
|
 |
|
|
Polenta... vagy puliszka?
Kétség sem fér hozzá, hogy a burgonya, a rizs és a tészta a legelterjedtebb köretek hazánkban, amelyek mögé lassan felzárkóznak a különféleképpen elkészített zöldségek. De van egy régi, nagy kedvenc, amely méltatlanul volt mellőzött néhány évtizedig - legalábbis nálunk. A polenta azonban újra a figyelem középpontjába került.
|
| 2013-03-17 18:36:37 |
|
|
|
|
|
|
| Üzenetek |
| Szilvás Clafoutis, megmosott szilvát, vajat felolvasztjuk, részével vékonyan, lisztet keverjük, csipet sóval, ünnepléshez pedig, saját verziót, piték variációinak, legelterjedtebb köretek, különféleképpen elkészített, polenta azonban, figyelem középpontjába, alsó réteghez, elengedhetetlen, végeláthatatlan, különféleképpen, legelterjedtebb, magyarországon, összemorzsolni, tökéletesíteni, kombinációinak, megunhatatlan, csiperkegomba, kristálycukor, gyümölcsökkel, |
|
|
|
