|
 |
|
|
|
|
| keményítőt maltozzá és dextrinné képes átváltoztatni. A M.-t a sör- és szeszgyártásban (l. o.) éppen cukorátváltoztató képessége miatt alkalmazzák. Ugyanis a csirázás tartama alatt képződik a diasztáz (l. o.). Mindenféle gabona alkalmazható a M.-készítés céljaira, de legalkalmasabb az árpa. A megtisztított árpát vasból v. cementből készült áztatókba teszik és annyi vizet eresztene |
| 2013-03-15 22:37:26 |
|
|
|
 |
|
|
MASSIMO SCALIGERO
A MEDITÁCIÓ
GYAKORLATI
KÉZIKÖNYVE* * *A mű eredeti címe: "Manuale pratico della meditazione"
Műfordító: Biczó Iván
Első magyar kiadás: 1990 július
Második magyar kiadás: 1990 október
Harmadik magyar kiadás: 1991 május
Negyedik magyar kiadás: 1992 október
Ötödik magyar kiad |
| 2008-12-26 21:46:26 |
|
|
|
|
|
|
| Üzenetek |
| MASSIMO SCALIGERO, Biczó Iván, csirázás tartama, megtisztított árpát, szeszgyártásban, legalkalmasabb, átváltoztatni, megtisztított, alkalmazható, alkalmazzák, meditazione, kézikönyve, gyakorlati, mindenféle, keményítőt, képessége, cementből, műfordító, scaligero, áztatókba, meditáció, eresztene, dextrinné, készítés, maltozzá, céljaira, |
|
|
|
