Belépés
pacsakute: A köménymag gyógyhatásairól


A köménymag illata kellemes, íze aromás, színe lehet fehér, zöld és barna is. Sok ásványi anyagot tartalmaz, főként vasat, kalciumot, magnéziumot és mangánt. A kömény ezen kívül antioxidánsokban is rendkívül gazdag, leginkább flavonoidok, alkaloidok, fenolok és terpén
2020-10-13 20:50:47
menusgabor: A. Túri Zsuzsa versei
menedéket!LEMONDÁSA vén Hold ma is csak egy sárga köménymag,
emlékköves úton hosszan elkísér,
felveszem az estét csillogó páncélnak,
mindig akad álom, mely újat ígér.

Ablakodból a fény kifolyik a föl
2019-10-18 20:15:22
suzymama: Gyógynövény kisokos
kömény

Szőrös kandilla (Nigella sativa L.). illatos magjáért keleten jól ismert és termesztet növény. Külföldön a péksütemények, teasütemények díszítéseként alkalmazzák. Hazánkban köménymagként ismert az ételek fűszerezésére.

A drogból készített főzet hatása: szélhajtó, emésztést serkentő, vizelethajtó, emésztést javító, sárgaság elleni, nyálkaoldó hatású.
2019-07-01 10:50:02
skorpiolilike: Fogyókúrás recept
konyhasó szükséglete 4-6 g./nap, ennél jóval többet fogyasztunk, ezért egyes diétás ételeknél mérsékelni kell a használatát. Különösen vese-, szív-, érrendszeri betegségek esetén.
Köménymag: Használatát nem kell korlátozni.
Majoránna: Elnyomja a kellemetlen illatokat, jellegzetes illata miatt sokan kedvelik, emésztésre is kedvező hatású.
Mustármag: Pácokhoz, saláták
2018-08-11 06:57:17
lenke1964: 12 adventi illat
értékes fűszere, számukra ajánlott az angelikából készült likőrök, gyomorkeserűk fogyasztása.
Ánizs
Az ókori egyiptomiak használták először ezt a jellegzetesen kellemes illatú, köménymagra emlékeztető, édesen aromás ízű fűszert. Napjainkban már világszerte ismert és sokoldalúan használt konyhafűszer: a karácsonyi sütemények, gyümölcskompótok, rizses édességek, pralinék,
2015-12-17 17:04:51
yaskane: A mézeskalács története
legrégibb és legelterjedtebb fűszerünk. I. e. 3000 évvel már ismerték. A bibliai Ézsaiás próféta földjén köményt is termelt, és bottal csépelte, hogy begyűjthesse magját. Minél sötétebb a köménymag, annál gyengébb a minősége. Különösen Németországban és Hollandiában terjedt el, ahol közkedvelt a köményes kenyér.

A koriander hazája Ázsia. A nép gyógyszerként használta.
2015-12-17 07:36:50
yaskane: Görögszénamag alkalmazásai
hogy mennyire toxikus vagy tiszta a szervezete.
Ahogy tisztul a szervezet, a bőr illata a juharfaszirupéhoz kezd hasonlítani.

Hasmenés esetén pirítson meg 1/2 evőkanál köménymagot és 1/2 evőkanál görögszénamagot. Keverje össze, majd darálja porráés adjon hozzá 4 evőkanál joghurtot. Fogyassza naponta 3 alkalommal.

A magvakat heti 2-3 napon keresztül ajánl
2015-10-20 09:47:30
kohlinka: Kohut Katalin: Professzionális gulyásleves (Párbeszéd)
Megmostad a húst, Vilma?
- Igen, többször szűrőben átmostam. Most csak egy fej hagymát vágtam apróra a recepted szerint elkészítve, beletettem a húst, az őrölt borsot, babérlevelet,őrölt köménymagot, paprikát, paradicsomot, sót, fokhagymákat, s most hozzákeverem a gulyáskrémet.
- Most már elégedett vagy?
- Még nem. Még mindig érzem rajta a csípős zsír ízét. Még főz
2015-10-05 19:15:22
klementinagidro: A köménymag

A köménymag
kiváló aromáját, illatát már a Biblia is megemlíti. Az első évszázadban élő Apiciustól fennmaradt receptben már szerepel a köménymag mint a zöldségek és halak ízesítésére használatos fűszer. Európában a XIII. század óta termesztik.
A középkori konyhában a levesek, babból és káposztából készült ételek ízesítésére használták. Később ez a kellemes aromáj
2015-06-25 12:41:53
klementinagidro: Az öreg teáskanna - Hans Christian Andersen
tudott megválni az öreg teáskannától sem, amiről ugyan itt-ott már lepattogzott a piros színű festék, de még mindig kifogástalan ízű teát lehetett főzni benne. Kamilla, menta, bodza és köménymag illata keveredett a konyhában, és bármilyen teafű került is bele, mindig érezni lehetett a friss főzeten nagymama kedvenc gyógynövényeinek aromáját.
Nagymama kis kamrájában tartotta a
2015-04-21 00:19:17
taltos1: Kedvenc ételeink kis csavarral
Kedvenc ételeink kis csavarral

Azt sem tudom, hol kezdjem, hol vegyem fel a fonalat, mert annyi minden történt a konyhában az elmúlt héten. Készültek klasszikus kedvencek némi újítással, újra felfedeztük, micsoda finom étel a töltött paprika, süteményt is, kenyeret is sütöttem... És rögtönöztem is.

Mindemellett még a házimunkákat is elvégeztem. Például hos
2015-03-03 22:54:20
mamucika: pácok és fűszerkeverékek
adják. Friss paradicsommal keverve kebabok mellé
kínálják. Joghurttal keverve kiváló pác csirkéhez, sertéshez.
Hozzávalók: 12 szárított piros chili, 1 ek. koriander mag, 2 tk. köménymag, 2 gerezd
fokhagyma, 1/4 tk. só, 5 ek. olívaolaj.
Elkészítése: A chilik szárát és magjuk egy részét eltávolítjuk, 30 percig meleg vízben
áztatjuk, hogy megpuhuljanak. Szára
2014-03-02 21:55:40
Oldal: 
Keresés


Üzenetek
Kohut Katalin, Hans Christian Andersen, Különösen Németországban, köménymag gyógyhatásairól, mézeskalács története, öreg teáskanna, köménymag illata, kömény ezen, sárga köménymag, estét csillogó, fény kifolyik, ételek fűszerezésére, drogból készített, kellemetlen illatokat, angelikából készült, ókori egyiptomiak, jellegzetesen kellemes, karácsonyi sütemények, bibliai Ézsaiás, köményes kenyér, koriander hazája, juharfaszirupéhoz kezd, magvakat heti, recepted szerint, őrölt borsot, csípős zsír,
TVN.HU, Képtár, Blogok, Videótár, Szótár, API, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.