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TL Limonensaft, oder Zitronensaft
Für die Sauce:
700 g Tomate(n), gehackte oder stückige aus der Dose
1 / 2 TL Bockshornklee - Blätter, getrocknet und zerrieben (Kasuri Methi)
75 g Butter, kalt und in Stücke geschnitten
1 / 2 TL Paprikapulver, edelsüß
evtl. Essig
1 / 4 TL Garam masala
40 g Sahne
Salz
Außerdem:
1 kg |
| 2012-04-28 21:57:10 |
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Cashewnüsse
2 EL Öl
1 große Zwiebel(n)
etwas Chilipulver, oder Cayennepfeffer
1 Becher Schlagsahne
etwas Milch
4 EL Bockshornklee - Blätter getrocknet (Kasuri Methi)
etwas Salz
Der Paneer wird fertig gekauft oder aus 2 Litern Milch nach einem Chefkoch-Rezept hergestellt. Das macht man am besten schon 1-2 Tage vorher. Den |
| 2011-05-07 21:36:35 |
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grüne, die Samen daraus
1 Stange/n Zimt
8 Gewürznelken
1 TL Koriander
1 TL Kreuzkümmel
1 EL Koriandergrün
2 EL Bockshornklee - Blätter, getrocknet (Kasoori Methi / Fenugreek Leaves)
2 Lorbeerblätter, indische
2 EL Knoblauch, gehackt
2 EL Ingwer, gehackt
4 EL Ingwer, in Streifen geschnitten
2 EL Chilischote(n), grüne |
| 2010-06-28 19:20:54 |
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| Üzenetek |
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