|
 |
|
|
|
|
hazánkban, majd utána a környező országokban is a gulyásleves?Ez a név nem csak egyféle receptet jelöl, fennmaradt számos ismert változata: az alföldi sok zöldséges, a kolozsvári édes káposztás, a szegedi csipetkés, és a csángó savanyú káposztás. Két másik kedvelt, ízekben gazdag változata a zöldbabos és a sima babgulyás.
Nézzük, milyen húsokból és zöldségekkel készül!| |
| 2022-08-08 06:58:49 |
|
|
|
 |
|
|
ezt a tésztát használom,csak akkor két cipóra osztom,nagyra nyújtom,és miután feltekertem,felszeletelem. Kissé kilapítom és úgy sütöm ki.
Készítettem belőle aranygaluskát,túrós,káposztás,almás-béleseket,buktákat is.
Családom imádja a pizzás tekercset.
Ehhez annyit módosítok,hogy a tésztába nem teszek cukrot,hanem picivel több sót,és még pizza fűszerkeveréket is |
| 2022-08-02 11:48:54 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
| Gondolom én. Ma előveszem az októberi beszédeket, írnom kell egyet. Aztán kint téblábolok. Össze kell szednem a hullott birskörtéket, a beteg diókat, Ásni is kellene, de elhatároztam: veszek egy kis rotát. Meg főzicskélés. Ma káposztás tészta lesz. Reggel piac, már régen voltam. |
| 2021-10-15 06:06:06 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 24 darabhoz:
1 kg káposzta
1 evőkanál cukor
1 kávéskanál bors
olaj
70 dkg liszt
20 dkg vaj
2 dl tej
5 dkg élesztő
1 kis pohár tejföl
1 teáskanál cukorsó
Elkészítés:
Először a káposztát reszeld le, sózd be, hagyd állni 20 percig, majd csavard ki. Kevés olajon karamellizálj egy evőkanál cukrot, azaz ki |
| 2021-08-06 11:14:24 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
H.Gábor Erzsébet
Újévi fogadalom
Szilveszterkor megfogadtam,
Újévtől már jó leszek,
káposztás és mákos tésztát,
soha többé nem eszek.
Azt, mi zsíros, és mi hizlal,
a páromnak meghagyom,
unom már, hogy minden évben
pocsékabb az alakom.
Derekamat körbefonja
négy kilónyi hájtömeg -
hogy hódítom ezzel meg a
párduct |
| 2021-01-07 18:41:13 |
|
|
|
 |
|
|
készítésénél használhatjuk.
Koriander
Kissé csípős íze a narancsra, a fahéjra és a szerecsendióra is emlékeztet. Tipikus kenyér- és mézeskalácsfűszer. Illik sültekhez, pácokba, káposztás ételekhez.
Gyógyhatása: gyomorrontás, teltségérzés ellen hat, baktérium- és gombaölő hatású.
Tipp: fájdalomcsillapító italhoz 6 dl vízben 10 percig főzzünk 2 kk. k |
| 2020-12-06 20:53:25 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
80 dkg fejes káposzta
30 dkg fodros tészta
1 evőkanál só
0,5 dl zsír
bors
Elkészítés
A káposztát négyfelé vágjuk, a torzsáját kivágjuk,
a többit lereszeljük. Megsózzuk, átforgatjuk, és
15 percig pihentetjük, majd alaposan kinyomkodjuk.
Egy nagyobb teflonserpenyőben felforrósítjuk az
olajat, |
| 2020-04-25 08:10:56 |
|
|
|
|
|
|
A nagyanyám receptje, régen nagyon sokszor készített nekünk és mi nagyon imádtuk, hogy olyan ropogós és jó káposztás...
Nagyon hosszú idő után ismét rátaláltam és elkészítettem.
Hozzávalók:
1 kg liszt,
15 dkg zsír, (házi)
1 csomag sütőpor,
2 tojás,
2 dl tejföl,
2 kávés kanál só,
2 dl tej, (vagy víz is jó)
Töl |
| 2020-01-31 16:21:40 |
|
|
|
|
|
|
paradicsom, sültek és tojás ételek része.
Majoranna: hústöltelékek (hurkák) mellett jól harmonizál a tökkel, paradicsommal, csirke és marha sültekkel.
Koriander: a káposztás ételek mellé való, de a szárnyasok mellé is nagyon jó.
Kapor: főzelékek (tök), húsgombócok, mártások része.
Szerecsendió: csak igen keveset a sóletbe, mert álmatlans |
| 2020-01-21 10:21:10 |
|
|
|
 |
|
|
káposztagyalulást és a töltött almapaprika készítését, ellátogathatnak egy családi savanyítóüzembe, szavazhatnak a savanyúságversenyre benevezett ínyencségekre, és ehetnek-vihetnek azokból a káposztás ételekből, amelyek helyben készülnek.
A rendezvényen minden látogató megkóstolhatja a HÍR-es, azaz a Hagyományok Ízek Régiók védjeggyel ellátott savanyított káposztát.
A f |
| 2019-09-20 17:01:43 |
|
|
|
|
|
|
a szabolcsi tájegység csaknem negyven tradicionális ételét, többek közt például a szabolcsi töltött káposztát, a görhét, a töltött lángost, a gombóclevest, a tört- és bivalypaszulyt, káposztás sztrapacskát, a vegyes tirpák rétest, a csörögét vagy tepertős pergelt hagymával készült puliszkát is - hangzott el az eseményt beharangozó hétfői sajtótájékoztatón.
A hazai profi és am |
| 2019-09-16 15:12:15 |
|
|
|
 |
|
|
| - faluszerte nyújtják, sütik a rétest Mesztegnyőn. A Faluház udvarán, a kemencék mellett a versengő csapatok dolgoznak. Ezek négy kategóriában mérhetik össze a sütnivalójukat: túrós, káposztás, gyümölcsös és különleges. Az utóbbiban például olyanokkal indulnak, mint a mákos-répás, szilvás-káposztás, körtés-piskótás, vagy a babos-bolognai rétes. Közben a falu kemencéiben és a mobil |
| 2019-09-03 19:15:40 |
|
|
|
|
|
|
| Üzenetek |
| Gábor Erzsébet Újévi, Tirpák Fesztiválon, Gábor Erzsébet, Hagyományok Ízek Régiók, jellegzetes adventi, nélkülözhetetlen fűszerek, hétvégén tartják, környező országokban, kolozsvári édes, szegedi csipetkés, csángó savanyú, sima babgulyás, tésztát használom, pizzás tekercset, októberi beszédeket, hullott birskörtéket, beteg diókat, káposztát reszeld, evőkanál cukrot, páromnak meghagyom, káposztát négyfelé, torzsáját kivágjuk, többit lereszeljük, nagyobb teflonserpenyőben, nagyanyám receptje, káposztás ételek, |
|
|
|
