|
 |
|
|
|
|
zsemlét , fokhagymát, a tojást, sóval, borssal piros
paprikával ízesítem, majd hozzáadom az apróra vágott zöldhagymát és
petrezselyemzöldet.
Ezzel megtöltöm a karajszeleteket, felcsavarom, fogvájóval megtűzöm.
A tepsiben sütőpapírt teszek ráhelyezem a húsokat
150 fokon 1 órát sütöm. |
| 2018-12-23 07:20:13 |
|
|
|
 |
|
|
fej lila hagyma
2 szál újhagyma
8 szelet bacon
4 szelet trappista sajt
só
grill fűszer
étolaj
őrölt bors
Elkészítés:
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, grill fűszerrel megszórjuk, és kevés olajon elősütjük.
A paradicsomot, paprikákat, lila hagymát, újhagymát vékony szeleteke vágjuk.
A hússzeleteket kiolajozott |
| 2018-12-13 16:15:05 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
sertéskaraj
15 dkg sertészsír
1 fej hagyma
1,5 fej fokhagyma
1 paprika csumázva
1 kisebb fej paradicsom
só
bors
Elkészítés:
A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszük a zsírral egy lábasban. Kissé megfonnyasszuk a hagymákat, belehelyezzük a kicsumázot |
| 2018-09-27 14:58:26 |
|
|
|
 |
|
|
fél
citrom levét. Ha kihűlt, beleöntjük az üveg ecetes tormát, és habosra keverjük.
A kihűlt főtt csülköt kicsontozzuk, és 8 felé osztjuk, felkockázzuk. A karajszeleteket kiverjük, sózzuk, borsozzuk, és kevés zsiradékon mindkét oldalát rövid ideig elősütjük.
Ezután minden hússzeletre tormakrémet
púpozunk, és a csülökhússal betakarjuk |
| 2018-09-17 11:17:07 |
|
|
|
|
|
|
|
|
kukoricaliszt
10 dkg finomliszt
0,5 csomag sütőpor
4 tojás
1 ek cukor
1 tk só
1 kk őrölt bors
kb 2 dl tej
Elkészítése:
A karajszeleteket lapján félbe vágom, de nem vágom végig. Széthajtom, enyhén kiklopfolom, sózom, borsozom, és felhasználásig hűtőbe teszem.
A panírhoz a hozzávalókat egy tálban összekeverem, a tej |
| 2018-09-09 16:35:20 |
|
|
|
 |
|
|
csülökpörkölttel. Tanulok keveset főzni. Nem megy. Isteni lett a pörkölt, persze egy kis sonkát is pirítottam alá, az nem ronthatja el. Aztán ma rántott cukkini és rántott karaj. A karajszeleteket Zsóka fokhagymás tejben pácolta.
a rántott dolgok előtt egy tányérka tegnapi főzeléket ettem pörkölttel. S mivel kenyeret és krumplit nem ettem az ebédhez, úgy döntöttem, ezek diét |
| 2018-07-15 13:56:07 |
|
|
|
|
|
|
fehérbor
1 csokor petrezselyemzöldElkészítése:
A karajszeleteket nagyon vékonyra veregetjük mindkét oldalukon. Bedörzsöljük sóval, borssal, pirospaprikával, majd a felhevített vaj és olaj keverékén hirtelen elősütjük. Kivesszük a szeleteket , |
| 2018-05-17 08:14:09 |
|
|
|
 |
|
|
sertéskaraj
15 dkg sertészsír
1 fej hagyma
1,5 fej fokhagyma
1 paprika csumázva
1 kisebb fej paradicsom
só
bors
Elkészítés:
A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszük a zsírral egy lábasban. Kissé megfonnyasszuk a hagymákat, belehelyezzük a kicsumázot |
| 2018-05-12 10:38:47 |
|
|
|
 |
|
|
burgonyakrokett
Salátához:
1 db jégsaláta
kb. 1,5 dl víz
só
cukor
balzsamecetElkészítés
A karajszeleteket kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Minden szeletre rakunk egy szelet sonkát, egy negyed főtt tojást, burgonyakarikát, petrezselyemzöldet, és ecetes uborkát, majd összecsav |
| 2018-05-10 23:34:18 |
|
|
|
|
|
|
hagyma
3-4 fej gomba
16 szelet paprikás szalámi
4 szelet trappista sajt
só
2 evőkanál mustár
5 dkg vaj
őrölt bors
Elkészítése:
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát megkenjük mustárral és kevés vajon elősütjük.
A kápia paprikát, csípős paprikát, lila hagymát, gombát szeleteke vágjuk.
A hússzeleteket |
| 2018-03-21 20:25:00 |
|
|
|
 |
|
|
almát szeletekre, a póréhagymát karikákra vágjuk, a maradék vajban megpároljuk, ráöntjük az almalét, hozzáadjuk a mazsolát és további 5 percig pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük. A karajszeleteket a póré-alma körettel és burgonyapürével tálaljuk.
ALMÁS CSIRKEMÁJ FÓLIÁBAN
Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj (szív nélkül), 4 db savanykás alma, 2 közepes fej vöröshagyma, 2 |
| 2017-07-23 11:13:40 |
|
|
|
|
|
|
kevés tésztafőző vízzel hígíthatjuk). Elkeverünk egy kis mézet fehér balzsamecettel, megsózzuk, -borsozzuk, valamint finomra vágott bazsalikomot adunk hozzá.
A hideg karajszeleteket vékonyra szeleteljük, majd megkenjük a balzsamecetes-bazsalikomos páccal. A tésztasalátát egy mélytányérba szedjük, a tetejére halmozunk a vékonyra szeletelt, mézes ecettel megkent karajbó |
| 2017-07-07 23:47:18 |
|
|
|
|
|
|
| Üzenetek |
| Kohut Katalin, GYÜMÖLCSRECEPT ALMÁVAL, ALMÁS CSIRKEMÁJ FÓLIÁBAN, apróra vágott, tepsiben sütőpapírt, karajszeleteket sózzuk, hússzeleteket kiolajozott, karajszeleteket kissé, vöröshagymát összevágjuk, üveg ecetes, kihűlt főtt, karajszeleteket kiverjük, csülökhússal betakarjuk, karajszeleteket lapján, tálban összekeverem, karajszeleteket Zsóka, rántott dolgok, tányérka tegnapi, karajszeleteket nagyon, szelet sonkát, negyed főtt, kápia paprikát, póréhagymát karikákra, maradék vajban, póré-alma körettel, hideg karajszeleteket, |
|
|
|
